お客様の声
バスコチョコレートファウンテンを導入していただきましたお客様から寄せられた声を紹介します。
レンタル導入をご検討中のお客様はぜひ参考にしてください。
- ファウンテンマシンを無料で借りられるということではじめは半信半疑でしたが・・・。
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ファウンテンマシンを無料で借りられるということではじめは半信半疑でしたが、本当に無料で借りることができ、たいへん助かっています。
お客様の評判も良く、特に若い女性やお子様に好評で、チョコレートファウンテン目当てのリピート率が高いのに驚いています。
はじめはマンスリーレンタルでしたが、今ではイヤーレンタルに切り替えました。 - 今までファウンテンマシンのレンタル業者から一日25,000円でマシンを借りていたのですが・・・。
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今までファウンテンマシンのレンタル業者から一日25,000円でマシンを借りていたのですが、バスコチョコレートファウンテンに切り替えてから原価コストが半分以下になり、利益率が大幅に上がりました。
マシンが無料レンタルということでチョコレートの値段が高いのではと心配していたのですが、チョコレートの仕入れ価格もレンタル業者から仕入れていたときに比べ安いのでよかったです。 - 3年ほど前からチョコレートファウンテンを導入しているのですが・・・。
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3年ほど前からチョコレートファウンテンを導入しているのですが、国産のファウンテン専用チョコレートが見つからなくて困っていました。
先日仕入れ業者からバスコファウンテンチョコレートを紹介され使ったところたいへん扱い易いチョコレートで驚きました。
味の方はチョコレートだけで食べると若干甘さが気になりましたが、フルーツにディップすると逆にこの程度の甘さがないとフルーツの酸味に負けてしまうので、ファウンテンチョコレートの場合、普通のクーベルチュールチョコレートに比べ若干甘さがある方が、フルーツとの相性が良いと改めて認識しました。 - お客様から子どもがチョコレートを二度付けして汚いとのクレームがあり・・・。
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お客様から子どもがチョコレートを二度付けして汚いとのクレームがあり困っていました。取引先の仕入業者に相談したところ、バスコチョコレートファウンテンでは、こうしたクレーム対応のためにオリジナルのファウンテン専用トングを用意しているとの話を聞き、今までのフォークで食材を刺してチョコレートをつけるやり方から、トングを使い食材を挟んでチョコレートをつけるやり方に変えたところ、二度付けの問題だけでなく、フォークに刺した食材がマシンのチョコレートの中に落ちてしまう問題やディップしたチョコレートがテーブルに垂れこぼす問題なども同時に改善され本当に良かったと思います。
また、トングでチョコレートをつけるようになってからは、チョコレートをつけた食材をテーブルに持ち帰ってお召し上がりいただくためチョコレートファウンテンの周りに人が固まることなく、人の流れがスムースになりたいへん喜んでいます。 - 今さらチョコレートファウンテンでもないだろうと思っていたのですが、・・・。
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今さらチョコレートファウンテンでもないだろうと思っていたのですが、一時的なブームではなかったのですね。
仕入れ業者からとてもいい条件だからとチョコレートファウンテンの導入を薦められ、試しにウイークリーレンタルでやったところ、お客様の反応がとても良く、一週間で3回もランチビュッフェに来られたお客様がいたほどでした。
今ではイヤーレンタルで契約し、平日のランチビュッフェで使っていますが、改めてチョコレートファウンテンの集客パワーには驚かされています。 - 今までクリスマスやバレンタインデイなど、通常のイベントの時だけチョコレートファウンテンを使っていたのですが、・・・。
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今までクリスマスやバレンタインデイなど、通常のイベントの時だけチョコレートファウンテンを使っていたのですが、昨年チョコレートファウンテンの稼働率を上げるために、3月に「ストロベリーフェア」5月に「新茶フェア」と題し、それぞれ2週間のイベントを実施したところ前年比約20%アップの売上げをつくることができました。
「ストロベリーフェア」ではホワイトチョコレートにストロベリーの香料と赤の天然色素を調合して作り、食材には、やや酸味の強いイチゴを用意しました。
また、「新茶フェア」では抹茶の香料とグリーンの天然色素をホワイトチョコレートに入れ、食材にはプレーンのマシュマロと一口サイズの求肥（ぎゅうひ）を用意しました。特に求肥（ぎゅうひ）と抹茶味のファウンテンチョコレートとの相性は良く、お客様に大好評でした。 - ブライダルのプロデュースを手がけていますが、先日テレビで芸能人の結婚披露宴で・・・。
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ブライダルのプロデュースを手がけていますが、先日テレビで芸能人の結婚披露宴でバスコチョコレートファウンテンを見ました。ふたり仲良くバスコチョコレートファウンテンにマシュマロをつけて食べている映像が流れていて感激しました。
人気の芸能人の披露宴にも使われたということで、今後お客様に積極的にアピールして行きたいと思っています。